Räkor och äggsallad med 1000 Islands-dressing
Snabb 15-minuters räkc- och äggsallad toppad med den sötsaltade smaken av Kewpie 1000 Island Dressing. Balanserad, proteinrik och perfekt som en lätt huvudrätt eller tillbehör.
Ingredienser (för 2 portioner)
- 80g små kokta räkor, skalade och urtagna
- 2 ägg (cirka 100 g), vispade
- 2 blad sallat (cirka 58g), rivna i bitstora bitar
- 1/2 gurka (cirka 49 g), skivad i skivor
- Salt, efter smak
- Svartpeppar, efter smak
- Saladolja, efter behov
Kewpie 1000 Islands-dressing, efter smak
Instruktioner
- Skala och rensa räkorna om det inte redan är gjort.
- Värm saladolja i en panna. Tillsätt räkor och krydda lätt med salt och peppar. Häll i de vispade äggen och stek under omrörning tills de stelnat för en luftig konsistens.
- Låt salladen blötläggas i kallt vatten och låt den sedan rinna av ordentligt. Skiva gurkan i tunna skivor.
- Lägg sallad och gurka i en skål eller på ett fat, toppa med räkor och äggblandningen, och droppa över 1000 Islands-dressing.
Tips
- För att äggen ska förbli luftiga, undvik att överkoka dem—vispa dem lätt på medelvärme.
KONBINI SHOP: cup noodles big cup noodles best instant ramens top ramen noodles best packaged noodles cup noodle cup japanese miso ramen japanese ramen yakisoba good instant ramen best instant ramen noodles top ramen ramen nissin ramen nissin raoh koikeya pride potato chips japanese diy candy japanese candy kit diy candy kit popin cookin takoyaki nerunerunerune umaibo flavors kanro milk candy soy sauce candy kracie rose candy kizami age calbee sour cream and onion japanese slime candy kracie kanro rainbow candy candemina candy jellyfish gummies umaibo mentaiko japanese kit kat flavors list with pictures popin cookin kits ichikami hair mask