Kokt kyckling med paprika och citrondressing

Ingredienser (för 2 portioner)

• 1 benfritt lår (250 g), skivat i bitstora tärningar
• 1/2 lök (94 g), tunt skivad
• 1/2 röd paprika (80 g), grovhackad
• Salt, efter smak
• Svartpeppar, efter smak
• 4 matskedarKewpie Citrondressing
  

Instruktioner

1. Krydda kycklingen med salt och peppar. Marinera iKewpie Citronsåsi cirka 15 minuter.
2. Förbered grönsakerna: skiva löken tunt och hacka den röda paprika i bitar.
3. I en mikrovågsugnssäker behållare, blanda det marinerade kycklingen med grönsakerna och häll i den återstående marinaden. Täck med plastfolie och mikrovågsugn (500W) i cirka 6 minuter och 30 sekunder, eller tills det är genomstekt.

Tips

• Mikrovågsugnens tillagningstid kan variera – justera efter behov för att se till att kycklingen är genomstekt.
• Löken absorberar de smakrika safterna under ångningen, vilket ger maten djup.