Stekt rovor med chirimen jako-furikake

Ingredienser (för 4 portioner)

• Blad från 6 rovor (cirka 240g)
• 2 matskedar chirimen jako (torkade spädbyssardiner)
• 1 tesked sesamolja
• 2 matskedarKewpie Japansk sojasås med sesamfrö-dressing
  

Instruktioner

1. Grovhacka rövbladen.
2. Värm sesamolja i en stekpanna. Tillsätt chirimen jako och rosta lätt tills det doftar. Tillsätt de hackade grönsakerna och woka tillsammans.
3. Häll i sesam-sojasåsen och fortsätt steka tills all vätska har avdunstat.

Tips

• Att toasta chirimen jako i sesamolja förstärker aromen och den krispiga texturen.
• Se till att koka bort all fukt från dressingen helt för en koncentrerad smak och torr finish.