Tomat- och auberginsallad med sesamsoyasås
En uppfriskande sallad med tomat och mikrovågsugnad aubergine, toppad med strimlad purjolök och Kewpie Sesam Sojasås. Snabb och smakrik.
Ingredienser (för 2 portioner)
- 1 tomat (cirka 170g)
- 2 japanska äggplanta (cirka 140 g)
- 5 cm bit av lång grön lök (cirka 10 g)
Kewpie Japansk stil Sojasås med Sesamfrön Dressing, efter smak
Instruktioner
- Skär tomaten i 8 klyftor.
- Skär av stjälkarna på auberginerna och linda in varje aubergin i plastfolie. Mikra på 600W i cirka 2 minuter och 30 sekunder. Lägg de inlindade auberginerna omedelbart i kallt vatten för att svalna. När de har svalnat, ta bort plastfolien, skär varje aubergin i fyra längsgående delar och dela sedan på mitten tvärs över.
- Skär den långa gröna löken i fina vita strimlor (shiraganegi) och blötlägg i vatten, låt sedan rinna av.
- Ordna tomaten och auberginen på ett fat, toppa med den strimlade purjolöken och droppa på sesamsojasås.
Tips
- Mikrovågsugnstiden kan variera—justera efter behov.
- Att svalka auberginerna i vatten medan de är insvepta hjälper till att bevara deras färg.
KONBINI SHOP: cup noodles big cup noodles best instant ramens top ramen noodles best packaged noodles cup noodle cup japanese miso ramen japanese ramen yakisoba good instant ramen best instant ramen noodles top ramen ramen nissin ramen nissin raoh koikeya pride potato chips japanese diy candy japanese candy kit diy candy kit popin cookin takoyaki nerunerunerune umaibo flavors kanro milk candy soy sauce candy kracie rose candy kizami age calbee sour cream and onion japanese slime candy kracie kanro rainbow candy candemina candy jellyfish gummies umaibo mentaiko japanese kit kat flavors list with pictures popin cookin kits ichikami hair mask