Udon med nattō, kimchi och friterad sesamdressing

Ingredienser (för 1 portion)

• 1 portion udonnudlar (cirka 220 g)
• 1 liten förpackning natto (cirka 40g)
• 25g kimchi
• 1 ägg (storlek M, ca 51 g)
• 2 gröna lökar (cirka 4 g), tunt skivade
• 
  Kewpie Friterad Sesamdressing, att smaksätta

Instruktioner

1. Koka udon enligt anvisningarna på förpackningen. Låt rinna av ordentligt.
2. Skär de gröna löken fint.
3. Lägg udon-nudlarna i en serveringsskål. Lämna mitten öppen och toppa med natto, kimchi och salladslök. Knäck det råa ägget i mitten. Dröp över frityrstekt sesamdressing.
4. Skaka väl före ätande.

Tips

• Se till att nudlarna är väl avrunna för att undvika att rätten blir vattnig.
• Tiden i mikrovågsugnen kan variera beroende på apparat—justera efter behov.