Hela broccoli koreanska pannkakor
Koreainspirerade pannkakor gjorda på finhackad broccoli med både stjälk och bukett. Stekta i pannan tills de är krispiga och serverade med fräsch Kewpie Chinese Dressing.
Ingredienser (för 2 portioner – ger 4 pannkakor)
- 1/2 huvud broccoli, blomkålsliknande delar (cirka 110g)
- 1/2 broccolistjälk (cirka 40g)
- A:
- 1 ägg (storlek M, cirka 51 g)
- 3 matskedar potatismjöl
- 3 matskedar vetemjöl
- 1 tesked kycklingbuljongpulver
- 3 matskedar vatten
- Sesamolja, till stekning
- 2 matskedarKewpie – Kinesisk dressing, för doppning
Instruktioner
- Hacka både broccoliens blommor och stjälk fint.
- I en skål, blanda den hackade broccolin med alla ingredienser märkta A och blanda väl.
- Värm sesamolja i en stekpanna. Häll i 1/4 av smeten och sprid ut till en rund pannkaka. Stek tills den är gyllenbrun på båda sidor. Upprepa för att göra totalt 4 pannkakor.
- Servera pannkakorna på en tallrik med kinesisk dressing i en separat skål till doppning.
Tips
- Tillsätt lite sesamolja när du vänder för att få en knaprig, gyllene undersida.
- Stek smeten omedelbart efter blandning för att förhindra att vattnet från broccolin separeras.
KONBINI SHOP: cup noodles big cup noodles best instant ramens top ramen noodles best packaged noodles cup noodle cup japanese miso ramen japanese ramen yakisoba good instant ramen best instant ramen noodles top ramen ramen nissin ramen nissin raoh koikeya pride potato chips japanese diy candy japanese candy kit diy candy kit popin cookin takoyaki nerunerunerune umaibo flavors kanro milk candy soy sauce candy kracie rose candy kizami age calbee sour cream and onion japanese slime candy kracie kanro rainbow candy candemina candy jellyfish gummies umaibo mentaiko japanese kit kat flavors list with pictures popin cookin kits ichikami hair mask