Biber, Mantar ve Kızarmış Tofu Salatası

Malzemeler (2 Kişilik)

• 3 adet yeşil dolmalık biber (yaklaşık 100g)
• 1/2 paket bunashimeji mantarı (yaklaşık 51g)
• 1/2 yaprak aburaage (kızarmış tofu, yaklaşık 10g)
• 
  Kewpie Japon Usulü Susamlı Soya Sosu Sosu, tadına bakmak için

Talimatlar

1. Dolmalık biberleri ince dikey şeritler halinde kesin ve kaynar suda kısa süre haşlayın.
2. Bunashimeji mantarının kök kısmını kesin ve küçük demetlere ayırın. Aynı tencerede haşlayın, ardından iyice süzün.
3. Fazla yağını almak için aburaage'nin üzerine kaynar su dökün, ardından 1 cm genişliğinde şeritler halinde kesin. Hafifçe kızarana kadar tost makinesinde kızartın.
4. Haşlanmış sebzeleri ve kızarmış aburaage'yi bir kasede birleştirin. Susamlı soya soslu sosla hafifçe karıştırın ve servis yapın.