Izgara Sebze Paysanne Salatası

Malzemeler (2 Kişilik)

• 1 domates (yaklaşık 170g), 1.5cm yuvarlaklar halinde dilimlenmiş
• 1 orta boy patates (yaklaşık 110g)
• 1 adet patlıcan (yaklaşık 72g), boylamasına ikiye bölünmüş ve çizik atılmış
• 4 yeşil kuşkonmaz sapı (yaklaşık 64g), soyulmuş ve ikiye bölünmüş
• 2 yaprak marul (yaklaşık 40g)
• 1 haşlanmış yumurta (yaklaşık 51g), ikiye bölünmüş
• 4 dilim jambon (yaklaşık 60g)
• Salata yağı, gerektiği kadar
• 
  Kewpie Paysanne Salata Sosu, tadına bakmak için

Talimatlar

1. Yıkanmış patatesi nemliyken kuru bir kağıt havluya sarın ve üzerini streç filmle gevşekçe kapatarak mikrodalgada (600W) yaklaşık 3 dakika pişirin. Kabuğunu soyun ve ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin.
2. Domatesi 1.5 cm kalınlığında yuvarlak dilimler halinde kesin. Patlıcanı boylamasına ikiye bölün, çapraz çizikler atın ve enine doğru kesin. Suda beklettikten sonra süzün. Kuşkonmazların alt yarısını soyun ve ikiye bölün.
3. Marulu soğuk suda yıkayın, iyice süzdürün ve parçalara ayırın.
4. Bir tavada yağı ısıtın ve patates, domates, patlıcan ve kuşkonmazı hafifçe kızarana ve yumuşayana kadar ızgara yapın.
5. Bir tabağa marulu taban olarak yerleştirin. Üzerine ızgara sebzeler, dilimlenmiş jambon ve ikiye bölünmüş haşlanmış yumurta ekleyin. Kewpie Paysanne Dressing ile tamamlayın.

Tarif Notları

• Sebzeleri yanmadan eşit renk ve yumuşak bir doku için orta ateşte ızgara yapın.