Susamlı Sarımsaklı Soslu Napa Lahanası ve Kurutulmuş Turp Salatası

Malzemeler (4 Kişilik)

• 2 adet Çin lahanası yaprağı (170g)
• 10g kiriboshi daikon (kurutulmuş rendelenmiş turp)
• 8g shio kombu (tuzlu yosun şeritleri)
• 4 yemek kaşığıKewpie Susam Yağı & Sarımsak Sosu
  

Talimatlar

1. Kiriboshi daikonu tamamen suyunu çekene kadar suda bekletin. Fazla suyunu sıkın ve ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin.
2. Lahana yapraklarını ve saplarını ayırın. Sapları ince şeritler halinde, yaprakları ise 1 cm genişliğinde parçalar halinde doğrayın.
3. Bir kasede turp, lahana ve shio kombu'yu karıştırın. Susamlı sarımsaklı sosla iyice harmanlayın. Soğuduktan sonra buzdolabında saklayın.