Obake no Halloween Köylü Salatası

Malzemeler (2 Kişilik)

• 1 patates (yaklaşık 110g)
• 80g kabocha kabağı
• 1/2 sarı dolmalık biber (yaklaşık 80g)
• 3 yaprak marul (yaklaşık 60g)
• 50 gram mor soğan, 1 cm halkalar halinde dilimlenmiş
• 4 mantar (yaklaşık 36g), ikiye bölünmüş
• 60g kavrulmuş sığır eti dilimleri
• 1 yumurta (M boy, yaklaşık 51g)
• Nori (yosun), dekorasyon için
• Pişirme yağı, gerektiği kadar
• 
  Kewpie Köylü Salata Sosu, damak tadına göre

Talimatlar

1. Soyulmamış patatesi nemli mutfak kağıdı ve streç filmle sarın. Yumuşayana kadar yaklaşık 3 dakika mikrodalgada (600W) pişirin. Soyun ve ısırık büyüklüğünde parçalara kesin.
2. Kabakadan iki dikdörtgen (2 cm kalınlığında, 4 cm uzunluğunda, 2,5 cm genişliğinde) kesin. 50 saniye mikrodalgada (600W) pişirin. Mezar taşı şeklinde kesip nori haçlarla süsleyin.
3. Kalan kabağı ince dilimler halinde kesin. Mor soğanı halka şeklinde doğrayın ve mantarları ikiye bölün.
4. Yaprak marulu soğuk suda bekletin, süzün ve ısırık büyüklüğünde parçalara ayırın.
5. Sarı dolmalık biberden yıldız şekilli bir kesici kullanarak yıldız parçaları yapın. Kalan parçaları küp küp doğrayın.
6. Bir tavada yağı ısıtın ve patatesleri, dilimlenmiş kabak, soğan ve mantarları kızarana kadar ızgara yapın.
7. Aynı tavada biraz daha yağ ekleyin ve kapağını kapatmadan kısık ateşte 3-5 dakika boyunca bir yumurtayı güneş gibi (sarısı bütün kalacak şekilde) pişirin. Soğumaya bırakın, ardından mutfak makasıyla beyaz kısmını bir hayalet şeklinde kesin. Gözler ve ağız için nori ekleyin. Sarı kısmını nori kullanarak bir fener kabağı (jack-o'-lantern) şeklinde süsleyin.
8. Marul yapraklarını bir tabağa yerleştirin, biber, �zgara sebzeler ve rostoyu dizin. Balkabağı mezar taşlarını ekleyin ve üzerine hayalet yumurtayı koyun. Üzerine Kewpie Paysanne Sosu gezdirin.

Tarif Notları

• Mikrodalga sürelerini cihazınıza göre ayarlayın. Hayalet ve balkabağı dekorasyonları Cadılar Bayramı buluşmalarına eğlence katıyor.