Kardan Adam Noel Köylü Salatası

Malzemeler (2 Kişilik)

• 1 patates (110g)
• 4 brokoli çiçeği (60g)
• 1/4 kırmızı dolmalık biber (40g)
• 4 mantar (36g), ikiye bölünmüş
• 4 adet küçük domates (36g)
• 1/4 paket bebek yapraklı yeşillikler (13g)
• 80g kavrulmuş sığır eti
• 1 yumurta (M boy, 51g)
• Deniz yosunu (nori), gerektiği kadar
• Tuz, damak tadına göre
• Salata yağı, gerektiği kadar
• 
  Kewpie Paysanne Salata Sosu, tadına bakmak için

Talimatlar

1. Patatesi yıkayın, nemli bir kağıt havluya sarın, üzerini gevşekçe streç filmle kapatın ve mikrodalgada (600W) 3 dakika pişirin. Soyun ve ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin. Mantarları ikiye bölün.
2. Kırmızı dolmalık biberden şapka için bir yamuk parça, yanaklar için iki küçük daire ve üç adet 5cm x 0.5cm şerit kesin—bir şeridi atkı için ikiye bölün. Kalan biberi küp küp doğrayın.
3. Brokoliyi çiçeklerine ayırın ve tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın.
4. Bir tavada yağı ısıtın ve patatesleri ile mantarları altın rengi olana kadar soteleyin.
5. Aynı tavaya biraz daha yağ ekleyin ve yumurtayı kırın. Kapağı kapatmadan kısık ateşte 3-5 dakika pişirin. Soğuduktan sonra, karlı adamın yüzü için yumurta beyazını yuvarlak şekilde kesin.
6. Bir tabağa bebek yaprakları bir çelenk şeklinde dizin. Üzerine brokoli, kızarmış sebzeler, domatesler ve rostoyu ekleyin. Ortasına doğranmış kırmızı biberi yerleştirin ve üzerine kardan adam yumurtayı koyun.
7. Kardan adamı süslemek için gözleri ve ağzı için nori kullanın, şapka, yanaklar ve atkı için hazırlanmış kırmızı biber parçalarını kullanın. Servis etmeden önce sosu gezdirin.

Tarif Notları

• Mikrodalga fırınınıza göre pişirme sürelerini ayarlayın.