Ilıkmış Patates ve Pastırma Paysanne Salatası

Malzemeler (2 Kişilik)

• 1 orta boy patates (yaklaşık 110g)
• 3 yaprak marul (yaklaşık 60g)
• 2 küçük cherry domates (yaklaşık 18g)
• 2 mantar (yaklaşık 18g)
• 1 orta boy yumurta (yaklaşık 51g)
• 50g pastırma
• Salata yağı, gerektiği kadar
• 
  Kewpie Paysanne Salata Sosu, tadına bakmak için

Talimatlar

1. Patatesi yıkayın ve nemliyken kuru bir kağıt havluya sarıp üzerini streç filmle gevşekçe kapatarak mikrodalgada (600W) yaklaşık 3 dakika pişirin. Kabuğunu soyun ve ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin. Pastırmayı 6mm kalınlığında dilimler halinde kesin.
2. Yaprak marulu soğuk suda yıkayın, iyice süzdürün ve ısırık büyüklüğünde parçalara ayırın.
3. Kiraz domatesleri ikiye bölün. Mantarları temizleyip ince ince dilimleyin.
4. Bir tavada az miktarda yağı ısıtın. Patatesleri ve pastırmayı ekleyin ve her iki tarafı altın rengi olana kadar pişirin.
5. Aynı tavaya biraz daha yağ ekleyin ve yumurtayı kırın. Kapağını kapatmadan kısık ateşte 3-5 dakika veya yumurta sarısının kıvamı istediğiniz gibi olana kadar kızartın.
6. Bir tabağa marul yapraklarını yerleştirin, üzerine domates, mantar, patates ve pastırma ekleyin. Üstüne kızarmış yumurtayı koyun ve bolca Kewpie Paysanne Salata Sosu gezdirin.

Tarif Notları

• Mikrodalga süresini ekipmanınıza ve patates boyutuna göre ayarlayın.