Салат із морепродуктами та базиліком з окремим французьким соусом Kewpie

Цей яскравий салат поєднує обсмажену морську суміш із хрусткими овочами, заправлений соусом на основі базиліку, приготованим зKewpie – французький соус для салатівіз соусом з помідорів, часнику та базиліка. Швидкий у приготуванні та візуально привабливий, це смачний гарнір з морепродуктів або легкий варіант обіду.

Інгредієнти (на 2 порції)

• 1/4 моркви (приблизно 45 г), очищеної та нарізаної стрічками
• 2 листки салату (приблизно 40 г), порвані на шматочки
• 1/4 стебла селери (приблизно 21 г), очищене і тонко нарізане по діагоналі
• 100 г морського міксу (наприклад, креветки, кальмар, мідії)
• Олія для салату, за потреби для смаження
• 
  A – Базиліковий соус-заправка:
  
  
  
  
  

Інструкції

1. Очистіть моркву та наріжте її на стрічки за допомогою овочечистки. Після промивання нарвіть салат на невеликі шматочки. Очистіть селеру та наріжте її косими скибочками.
2. Змішайте інгредієнти в розділі А, щоб приготувати базилікову заправку.
3. Розігрійте салатну олію на сковороді і обсмажте морський мікс до готовності.
4. У миску змішайте овочі та морепродукти. Заправте соусом з базиліком і подавайте.

Час приготування:10 хвилинКалорії:137 ккал на порціюНатрій:1,5 г на порціюСпоживання овочів:53 г на порцію

Порада:Регулюйте кількість соусу з базиліком на свій смак, щоб отримати більш насичений або м'якший трав'яний аромат.