Салат з брокколі, помідорами та курячим філе

Інгредієнти (на 2 порції)

• 1 помідор (приблизно 170 г), нарізати на 6 сегментів, потім розрізати навпіл
• 6 соцішок броколі (близько 90 г)
• 3 листки листового салату (близько 60 г), порвані на шматочки
• 2 листи салату айсберг (близько 58 г), нарвані на шматочки
• 1 куряче філе (приблизно 180 г)
• 2 ч. л. саке (або кулінарного вина)
• 1/4 ч. л. солі + щіпка
• Щіпка цукру
• 
  Kewpie Deep Roasted Sesame Dressing, Half Calories(за смаком)

Інструкції

1. Наріжте помідор на 6 частин, а потім розріжте кожну частину навпіл горизонтально.
2. Розділіть броколі на суцвіття та бланшуйте в підсоленій киплячій воді. Добре відцідіть.
3. Замочте обидва види салату в холодній воді, щоб освіжити. Злийте воду та порвіть на шматочки, зручні для відкушування.
4. Покладіть куряче філе в ємність, придатну для мікрохвильовки. Проколіть виделкою, додайте саке та втерті цукор і 1/4 ч. л. солі. Накрийте неплотно харчовою плівкою та готуйте в мікрохвильовці на потужності 600 Вт приблизно 4 хвилини. Дайте трохи охолонути під плівкою, потім наріжте на шматочки товщиною 5 мм.
5. На сервірувальну тарілку викладіть суміш салату. Зверху покладіть помідори, брокколі та курку. Полийте кунжутною заправкою та подавайте.

Поради

• Час у мікрохвильовій печі може змінюватися залежно від товщини курки — регулюйте за потребою.