Салат «Мімоза» з капустою

Інгредієнти (на 2 порції)

• Капуста – 2 великі листки, порвані на шматочки розміром на один укус
• Помідори чері – 3 маленьких (27 г), нарізані дольками
• Варене яйце – 1 шт. (51 г), жовток і білок розділені
• Шинка – 2 скибочки (30 г), нарізати смужками по 1 см
• Сіль – щіпка
• 
  Kewpie Creamy Vegetable Dressing (Carrot & Onion)– 2 столові ложки

Інструкції

1. Замочіть капусту в холодній воді, злийте воду та порвіть на шматочки. Посипте сіллю та залиште щонайменше на 5 хвилин. Відтисніть зайву вологу.
2. Наріжте шинку на смужки завширшки 1 см. Помидори черрі розріжте на чотири частини.
3. Відокремте жовток від білка. Розітріть жовток виделкою, а білок наріжте грубо.
4. У мисці змішайте капусту та шинку. Додайте заправку та добре перемішайте. Додайте нарізані помідори та акуратно перемішайте.
5. Подайте на тарілці та посипте подрібненим білком і крихтою жовтка.