Салат з охолодженої свинини та баклажанів з кунжутно-юдзу заправкою
Поживний японський салат із запеченим баклажаном, бланшованою свининою, помідорами та проростками редиски, заправлений сезамово-юдзу соусом Kewpie.
Інгредієнти (на 2 порції)
- 2 баклажани (140 г)
- 1/2 помідора, нарізаного клинами та розрізаного навпіл (83 г)
- 1/4 упаковки кайваре (ростки редиски, 19 г)
- 100 г тонко нарізаної свинини (для шабу-шабу)
Kewpie – заправка з глибоко смаженим кунжутом та юдзу(за смаком)
Інструкції
- Відріжте кінчики баклажанів і злегка збризніть олією. Покладіть у посуд, придатний для мікрохвильовки, накрийте харчовою плівкою та готуйте в мікрохвильовці приблизно 3 хвилини 30 секунд при потужності 600 Вт. Дайте охолонути, а потім порвіть уздовж на смужки.
- Помідор наріжте дольками, потім розріжте кожну навпіл. Ростки редиски підріжте та розріжте навпіл.
- Поріжте свинину на шматочки розміром на один укус. Швидко обшпаріть у гарячій воді безпосередньо перед закипанням, потім злийте воду.
- Розкладіть баклажани на тарілці. Додайте зверху помідори, проростки редиски та свинину. Полийте кунжутно-юдзу соусом і подавайте.
KONBINI SHOP: cup noodles big cup noodles best instant ramens top ramen noodles best packaged noodles cup noodle cup japanese miso ramen japanese ramen yakisoba good instant ramen best instant ramen noodles top ramen ramen nissin ramen nissin raoh koikeya pride potato chips japanese diy candy japanese candy kit diy candy kit popin cookin takoyaki nerunerunerune umaibo flavors kanro milk candy soy sauce candy kracie rose candy kizami age calbee sour cream and onion japanese slime candy kracie kanro rainbow candy candemina candy jellyfish gummies umaibo mentaiko japanese kit kat flavors list with pictures popin cookin kits ichikami hair mask