Холодна удон зі свининою та кунжутною заправкою
Спробуйте цей холодний салат з удоном, прикрашений свининою, салатом і помідорами, заправлений насиченим і вершковим соусом Kewpie Deep-fried Sesame Dressing.
Інгредієнти (на 2 порції)
- 2 порції локшини удон (приблизно 440 г)
- 2 листки салату (близько 40 г), порвані на шматочки, зручні для їди
- 4 маленьких помідорів чері (близько 36 г), розрізаних навпіл
- 200 г нарізаної свинини (для шабу-шабу)
- 2 столові ложки білого даші
- Шічімі тогараші (японська суміш перців), за смаком (необов'язково)
Kewpie – заправка з обсмаженим кунжутом, за смаком
Інструкції
- Бланшуйте скибочки свинини у воді трохи нижче точки кипіння (70–80°C). Злийте воду та охолодіть, не занурюючи у холодну воду, щоб м’ясо залишилося ніжним.
- Замочіть салат у холодній воді та добре злийте. Розріжте помідори черрі навпіл.
- Приготуйте удон згідно з інструкцією на упаковці. Промийте під холодною водою, щоб охолодити, потім ретельно злийте воду.
- Перемішайте удон з білим даші та викладіть на тарілку. Додайте зверху свинину, салат і помідори. Збризніть заправкою з обсмаженого кунжуту.
- При бажанні посипте шічімі тогараші.
Поради
- Для готових удонів дотримуйтесь інструкцій на упаковці без варіння.
- Перед подачею на стіл добре відцідіть локшину, щоб уникнути водянистої страви.
KONBINI SHOP: cup noodles big cup noodles best instant ramens top ramen noodles best packaged noodles cup noodle cup japanese miso ramen japanese ramen yakisoba good instant ramen best instant ramen noodles top ramen ramen nissin ramen nissin raoh koikeya pride potato chips japanese diy candy japanese candy kit diy candy kit popin cookin takoyaki nerunerunerune umaibo flavors kanro milk candy soy sauce candy kracie rose candy kizami age calbee sour cream and onion japanese slime candy kracie kanro rainbow candy candemina candy jellyfish gummies umaibo mentaiko japanese kit kat flavors list with pictures popin cookin kits ichikami hair mask