Рис із салатом з квітів та яйця з окремим французьким соусом Kewpie

Цей веселий салат-рис прикрашений ковбасою та сиром у формі квітів, ніжною спаржею та нарізаним яйцем, а все це приправленеKewpie – окрема французька заправкаСформований у формі для мисочки та прикрашений красиво, він ідеально підходить для особливих випадків або прийому гостей.

Інгредієнти (на 2 порції, використовуючи миску 15 см)

• 400 г вареного рису
• 1 пучок зеленої спаржі (приблизно 80 г)
• 2 листки салату (приблизно 58 г), нарізані
• 2 скибочки нарізаного сиру (приблизно 36 г), нарізані формочкою у формі квітки
• 2 скибочки шинки (приблизно 30 г), нарізані формочкою у формі квітки
• 3 столові ложкиKewpie – окрема французька заправка
  
• Kewpie Mayonnaise, за смаком
• 1/2 упаковки кінші тамаго (нарізане яйце, приблизно 20 г)

Інструкції

1. Очистіть нижню половину спаржі за допомогою овочечистки та розріжте навпіл. Загорніть у вологу паперову серветку, покладіть у термостійку ємність, накрийте харчовою плівкою та поставте в мікрохвильову піч на потужності 600 Вт приблизно на 1 хвилину. Дайте охолонути. Один стебелко наріжте косими скибочками товщиною 5 мм, а решту — кружальцями товщиною 1 см.
2. Наріжте салат смужками товщиною 5 мм і замочіть у холодній воді. Добре відцідіть.
3. Використовуйте формочку у формі квітки, щоб вирізати фігурки з нарізаного сиру та шинки.
4. Змішайте теплий рис з заправкою, потім додайте нарізані кружечками спаржі завтовшки 1 см та половину кінші тамаго.
5. Застеліть миску харчовою плівкою, викладіть туди рисову суміш, добре утрамбуйте та переверніть на тарілку. Полийте майонезом і прикрасьте квітами з шинки та сиру.
6. Розкладіть нарізаний салат навколо сформованого рису та посипте рештою кінші тамаго та нарізаною спаржею.

Час приготування:15 хвилинКалорії:651 ккал на порціюНатрій:2,6 г на порціюСпоживання овочів:69 г на порцію

Порада:Якщо у вас немає форми для кілець, використовуйте форму для випічки або сформуйте вручну за допомогою харчової плівки. Щоб кінші тамаго були м'якшими, облийте їх окропом перед подачею. Час у мікрохвильовій печі регулюйте за потреби.