Салат «Пезане» з куркою-гриль та цибулею

Інгредієнти (на 2 порції)

• 1/2 цибулини (приблизно 94 г), нарізаної кільцями товщиною 7 мм
• 1 маленька картопля (близько 90 г), нарізана півмісяцями зі шкіркою
• 2 листки зеленого салату (приблизно 48 г)
• 3 помідори чері (близько 27 г), розрізані навпіл
• 1 куряче філе (близько 140 г)
• 1 яйце (приблизно 51 г)
• 1 упаковка Salad Club Mixed Beans (нут, зелений горошок, червона квасоля, 50 г)
• Олія салатна, за потребою
• 
  Kewpie Paysanne Salad Dressing, за смаком

Інструкції

1. Підігрійте нарізану картоплю, загорнуту в суху паперову серветку та вільно в харчову плівку (600 Вт), протягом приблизно 4 хвилин.
2. Промийте салат і нарвіть його на шматочки розміром на один укус. Розріжте помідори черрі навпіл.
3. На розігрітій сковороді з олією обсмажте цибулеві кільця та курячу грудку до золотистої скоринки й повної готовності. Поріжте курку смужками товщиною 7 мм.
4. На тій самій сковороді обсмажте яйце на повільному вогні 3–5 хвилин без кришки, поки жовток не досягне бажаної стадії готовності.
5. Зберіть салат: викладіть шар салату, потім додайте картоплю, помідор, смажену цибулю, курку та суміш квасолі. Покладіть зверху смажене яйце і заправте соусом Kewpie Paysanne.

Примітки до рецепту

• Розбийте жовток безпосередньо перед вживанням, щоб його насичений смак рівномірно розподілився по салату.