Салат із грильованих овочів та хліба з Aohata Verde Garlic Spread

Цей теплий салат з хліба поєднує смажені сезонні овочі, ковбаски та золотистий хліб з часником, приготований зAohata Verde – паста для тостів з часникомНасичений смаком та текстурою, він ідеально підходить як основна страва або як пікантна закуска до напоїв.

Інгредієнти (на 2 порції)

• 1 скибка сандвічного хліба (на 6 скибок), нарізана на 6 квадратиків
• 3 стебла зеленої спаржі, очищені та нарізані на шматочки розміром на один укус
• 4 помідори чері
• 1/4 жовтого болгарського перцю, нарізаного тонкими скибочками
• 2 сосиски, нарізані по діагоналі на три частини
• 
  Aohata Verde – паста для тостів з часником, за потреби

Інструкції

1. РозмащуватиAohata Verde – паста для тостів з часникомна одній стороні кожного квадратика хліба.
2. Підготуйте овочі: очистіть нижню половину спаржі за допомогою овочечистки, наріжте жовтий перець тонкими смужками, а ковбаски наріжте по діагоналі на три частини.
3. Розігрійте сковороду та видавіть на неї 3 смужки (приблизно по 10 см кожна) часникового спреду. Коли він розтане, додайте овочі та ковбаски й перемішайте, щоб рівномірно покрити.
4. Відсуньте овочі на один бік сковороди. Додайте скибочки хліба, стороною з часником униз. Коли вони підрум'яняться, переверніть їх і додайте помідори чері. Смажте, поки все не підрум'яниться рівномірно та не карамелізується.

Порада:Цю страву можна приготувати й у тостерній духовці. Розкладіть хліб з часниковим паштетом та овочі на деко, зверху додайте трохи паштету і запікайте до золотистого кольору.