Niwatori Oyako no Paysanne Salad

Інгредієнти (на 2 порції)

• 3 листки салату (приблизно 87 г)
• 2 нові картоплини (приблизно 78 г)
• 4 зелених спаржі (близько 64 г)
• 1/3 моркви (близько 60 г)
• 3 середні помідори чері (приблизно 36 г)
• 80 г бекону
• 1 скибка шинки (15 г)
• 1 яйце (розмір M, приблизно 51 г)
• Норі (водорості), для прикраси
• Сіль за смаком
• Олія для приготування їжі, за потреби
• 
  Kewpie Paysanne Salad Dressing, за смаком
• 
  Salad Club Hokkaido Corn (Whole)– 2 столові ложки

Інструкції

1. Наріжте нову картоплю на шматочки розміром на один укус разом із шкіркою, замочте на короткий час та приготуйте в мікрохвильовій печі (600 Вт) під плівкою приблизно 2 хвилини.
2. Наріжте салат смужками завширшки 2 см і замочіть у холодній воді. Наріжте моркву соломкою, посипте сіллю і дайте пом'якшати.
3. Очистіть нижню половину спаржі. Наріжте бекон на шматочки по 1 см.
4. Використовуйте широку соломинку, щоб вирізати 2 круглі щічки для курки з шинки, а тонку соломинку — для щічок курчати. Сформуйте гребінь курки та дрібно наріжте решту шинки.
5. Розігрійте олію на сковороді та обсмажте картоплю та спаржу з беконом до золотистої скоринки.
6. У тій самій сковороді додайте олію і обсмажте яйце з одного боку (без кришки) протягом 3–5 хвилин. Охолодіть і виріжте білок у формі овалу; залишковий білок наріжте у формі долонь.
7. Зберіть обличчя курки, використовуючи щічки з шинки та очі з норі. На жовток додайте щічки курчати з шинки, очі та лапки з норі та дзьоби з кукурудзи. Для крил курки використовуйте додатковий білок яйця.
8. На тарілці розкладіть нарізану соломкою моркву кільцем, у центр покладіть нарізану шинку, оточіть листям салату, потім додайте запечені інгредієнти, дольки помідора та кукурудзу. У центр помістіть яйце курки та курча, і полейте соусом.

Примітки до рецепту

• Ідеально підходить для пасхальних посиденьок. Коригуйте час у мікрохвильовій печі за потреби.