Obake no Halloween Paysanne Salad

Інгредієнти (на 2 порції)

• 1 картоплина (приблизно 110 г)
• 80 г гарбуза кабоча
• 1/2 жовтого болгарського перця (приблизно 80 г)
• 3 листки салату (приблизно 60 г)
• 50 г пурпурної цибулі, нарізаної кільцями товщиною 1 см
• 4 гриби (близько 36 г), розрізані навпіл
• 60г нарізаного ростбіфа
• 1 яйце (розмір M, приблизно 51 г)
• Норі (водорості), для декору
• Олія для приготування їжі, за потреби
• 
  Kewpie Paysanne Salad Dressing, за смаком

Інструкції

1. Загорніть неочищену картоплю у вологу кухонну паперову серветку та харчову плівку. Підігрійте в мікрохвильовій печі (600 Вт) приблизно 3 хвилини, доки не пом’якшає. Очистіть та наріжте на шматочки, зручні для відкушування.
2. Виріжте два прямокутники (товщиною 2 см, довжиною 4 см, шириною 2,5 см) з кабочі. Підігрійте в мікрохвильовій печі (600 Вт) протягом 50 секунд. Обріжте їх у формі надгробків і прикрасьте хрестами з норі.
3. Наріжте решту кабочі тонкими скибочками. Поріжте фіолетову цибулю кільцями, а гриби розріжте навпіл.
4. Замочте листяний салат у холодній воді, злийте воду та порвіть на шматочки, зручні для їди.
5. Використайте формочку у формі зірочки, щоб вирізати з жовтої солодкої паприки шматочки-зірочки. Решту наріжте кубиками.
6. Розігрійте олію на сковороді та обсмажте картоплю, нарізану кабосу, цибулю та гриби до золотистої скоринки.
7. У тій самій сковороді додайте ще олії та обсмажте яйце з одного боку на повільному вогні без кришки протягом 3–5 хвилин. Дайте охолонути, потім виріжте білок у формі привида за допомогою кухонних ножиць. Додайте норі для очей та рота. Прикрасьте жовток як гарбуз-ліхтарик, використовуючи норі.
8. Покладіть салат на тарілку, розкладіть перець, грильовані овочі та ростбіф. Додайте гарбузові надгробки та прикрасьте яйцем-привидом. Полийте соусом Kewpie Paysanne Dressing.

Примітки до рецепту

• Налаштуйте час у мікрохвильовій печі відповідно до вашої моделі. Прикраси у вигляді привидів і гарбузів додадуть веселощів на зборах на Хелловін.