Картопля, броколі та креветки у стилі «Пезан»

Інгредієнти (на 2 порції)

• 1 середня картоплина (приблизно 110 г)
• 1/2 головки броколі (близько 110 г)
• 100 г маленьких креветок (очищених та без прожилок)
• 1 середнє яйце (приблизно 51 г)
• 1 ч. л. солі
• Щіпка чорного перцю
• 1 упаковка Salad Club – смажена цибуля (10 г)
• 4 ст. л.Kewpie Paysanne Salad Dressing
  

Інструкції

1. Помий картоплю та поклади в мікрохвильову піч (600 Вт) приблизно на 4 хвилини, поки вона ще вологи́на, загорнувши в суху паперову серветку та вільним шаром харчової плівки. Почисть та наріж на шматочки, зручні для відкушування.
2. Розділіть броколі на невеликі суцвіття. Видаліть жилку з креветок.
3. Брокколі відварити в підсоленій воді до м'якості, потім відцідити. Креветки швидко відварити в тій самій воді та відцідити.
4. Розігрійте сковороду з олією та розбийте яйце. Готуйте без кришки на повільному вогні 3–5 хвилин, або доти, поки жовток не приготується до бажаного ступеня.
5. Викладіть картоплю, брокколі та креветки на тарілку. Зверху покладіть смажене яйце, полійте соусом Kewpie Paysanne Dressing та посипте чорним перцем і смаженою цибулею.

Примітки до рецепту

• Час приготування в мікрохвильовій печі може відрізнятися; регулюйте його залежно від потужності вашої печі та розміру картоплини.