Салат із рисом, лососем та креветками з французькою заправкою Kewpie Separated

Цей вишуканий рисовий салат містить стрічки огірка, ніжний горошок, лосось сашимі та варені креветки — все це викладено в форму діаметром 17 см і приправленоKewpie – окрема французька заправкаПрикрашена майонезом і свіжою молодою зеленню, вона стає вражающею головною стравою або гарним вибором для вечірки.

Інгредієнти (на 2 порції, використовуючи круглу форму діаметром 17 см)

• 400 г вареного рису
• 1/2 огірка (приблизно 49 г), очищений та нарізаний стрічками
• 3 стручки горошку (приблизно 15 г), нитки видалені
• 1/2 упаковки молодого листового салату (приблизно 25 г)
• 6 скибочок лососевого сашимі (приблизно 60 г)
• 6 маленьких варених креветок (приблизно 120 г), очищених та без вени
• Kewpie Mayonnaise, для декору
• 3 столові ложкиKewpie – окрема французька заправка
  

Інструкції

1. Очистіть огірок за допомогою овочечистки на тонкі смужки. Почистіть цукіні, накрийте та поставте в мікрохвильову піч приблизно на 1 хвилину, потім поріжте навпіл. Очистіть креветки, видаліть кишкову вену, відваріть, а потім дайте охолонути.
2. Змішайте теплий рис із заправкою.
3. Застеліть круглу форму діаметром 17 см харчовою плівкою. Викладіть половину рису, розрівняйте. Покладіть половину стрічок огірка і змастіть майонезом. Додайте решту рису, добре притисніть і перекладіть на сервірувальну тарілку. Прикрасьте верхню частину додатковою порцією майонезу.
4. Створіть форму квітки, шар за шаром укладаючи скибочки лосося в центрі. Навколо розташуйте решту огірка, цукіні та креветки, а по периметру прикрасьте мікрогрін.

Час приготування:15 хвилинКалорії:—Натрій:—Споживання овочів:—

Порада:Якщо у вас немає форми для кільця, скористайтеся формою для випічки або сформуйте вручну за допомогою харчової плівки. Не соромтеся змінювати гарнір та шари на свій смак.