Удон Карбонара з кунжутом зі шпинатом та яйцем
Насичена та кремова удон у стилі карбонара, приготована з кляром Kewpie Deep-fried Sesame Dressing, шпинатом, грибами, беконом та яйцем пашот.
Інгредієнти (на 2 порції)
- 2 порції свіжих або варених локшини удон (близько 440 г)
- 1/4 пучка шпинату (близько 62 г), нарізаного на шматки довжиною 5 см
- 1/2 упаковки грибів бунішімеджі (приблизно 51 г), очищених та розділених
- 2 скибочки бекону (близько 40 г), нарізані смужками по 2 см
- 2 яйця, зварені всмятку (онсен тамаго, приблизно 100 г)
- 200 мл молока
- 3 столові ложки тертого сиру Пармезан
- 20 г вершкового масла
- 1/2 чайної ложки тертого часнику
- Чорний перець, за смаком
- 6 столовых ложокKewpie – заправка з обсмаженим кунжутом
Інструкції
- Наріжте шпинат та бекон, як зазначено в інструкції. Розділіть бунашімеджі на невеликі пучки.
- Розігрійте масло в сковороді. Додайте часник, шпинат, гриби та бекон. Обсмажте до легкого приготування.
- Додайте молоко, 2 столові ложки кунжутного соусу та сир. Доведіть до кипіння, потім додайте удон. Тушкуйте, поки соус не загусне й не покриє локшину.
- Розкладіть по тарілках. Покладіть зверху яйце пашот, чорний перець і злегка полейте рештою соусу.
Поради
- Для найкращого смаку спочатку обсмажте часник, щоб він розкрив аромат.
- Уваріть соус до густої консистенції, щоб він добре покривав локшину удон для максимально насиченого смаку.
KONBINI SHOP: cup noodles big cup noodles best instant ramens top ramen noodles best packaged noodles cup noodle cup japanese miso ramen japanese ramen yakisoba good instant ramen best instant ramen noodles top ramen ramen nissin ramen nissin raoh koikeya pride potato chips japanese diy candy japanese candy kit diy candy kit popin cookin takoyaki nerunerunerune umaibo flavors kanro milk candy soy sauce candy kracie rose candy kizami age calbee sour cream and onion japanese slime candy kracie kanro rainbow candy candemina candy jellyfish gummies umaibo mentaiko japanese kit kat flavors list with pictures popin cookin kits ichikami hair mask