<h1>Sesame Dan Dan Udon з м'ясом і місо</h1>

Sesame Dan Dan Udon з м'ясом і місо

Насолоджуйтесь насиченим та гострим сезамовим дан-дан удоном, приготованим з мікрохвильовим м’ясним місо та заправкою Kewpie Deep-fried Sesame. Швидко та ситно.

  1. Kewpie Deep-fried Sesame Dressing

Інгредієнти (на 2 порції)

  • 2 порції свіжих або варених локшини удон (близько 440 г)
  • 1 головка бок-чой (приблизно 85 г), розрізана вздовж на чотири частини
  • 10-сантиметровий шматок довгої зеленої цибулі (приблизно 20 г), нарізаний соломкою та замочений у воді
  • 1/4 чайної ложки олії чилі (ра-ю), або за смаком
  • 4 столові ложкиKewpie – заправка з обсмаженим кунжутом

М'ясо Місо

  • 150 г фаршу свинини
  • 1/2 чайної ложки тертого часнику
  • 1/2 столова ложка місо-пасти
  • 1 чайна ложка соєвого соусу
  • 1 чайна ложка саке
  • 1 чайна ложка кунжутної олії

Інструкції

  1. У мікрохвильовій посудині, придатній для використання в мікрохвильовій печі, змішайте всі інгредієнти для м'ясного місо. Підігрійте без кришки (600 Вт) протягом 1 хвилини 30 секунд. Перемішайте, потім підігрійте ще 1 хвилину 30 секунд і добре перемішайте.
  2. Пробланшуйте бок-чой у киплячій воді, охолодіть у воді та відтисніть вологу. Поріжте зелений цибуль соломкою та замочіть у воді, потім злийте воду.
  3. Приготуйте удон згідно з інструкцією на упаковці та добре злийте воду.
  4. Подайте удон з місо-м'ясом та овочами. Полийте глибоко обсмаженим кунжутним соусом та олією чилі.

Поради

  • Додайте олію чилі за смаком для гостроти. Плесніть трохи оцту для кислинки.

Login

Forgot your password?

Don't have an account yet?
Create account