Shirasu та салат із пекінської капусти Choreogi

Інгредієнти (на 2 порції)

• 2 листи пекинської капусти (170 г), нарізані смужками шириною 1 см
• 1 огірок (98 г), нарізаний по діагоналі, а потім смужками шириною 5 мм
• 80 г відварених шірасу (анчоусів)
• Подрібнену норі, за смаком
• 
  Kewpie – соус для салату Choreogi, за смаком

Інструкції

1. Поріжте пекінську капусту на смужки шириною 1 см. Наріжте огірок по діагоналі, а потім на смужки шириною 5 мм.
2. Покладіть овочі в сервірувальну миску, додайте зверху ширасу та нарізану норі, потім полейтеKewpie – соус для салату Choreogi.

Про цей рецепт

Цей салат у стилі Choreogi дозволяє легко насолоджуватися сирою пекінською капустою в поєднанні зі свіжим огірком і ніжною ширасу. Насичена кунжутна заправка додає пікантності, а подрібнена морська капуста доповнює смак.