Салат «Пейзанка» зі сніговиком на Різдво

Інгредієнти (на 2 порції)

• 1 картоплина (110 г)
• 4 соцвіття броколі (60 г)
• 1/4 червоного болгарського перцю (40 г)
• 4 гриби (36 г), розрізані навпіл
• 4 маленьких помідорки чері (36 г)
• 1/4 упаковки молодого листя салату (13 г)
• 80 г ростбіфу
• 1 яйце (розмір M, 51 г)
• Морська капуста (норі), за смаком
• Сіль, за смаком
• Олія салатна, за потребою
• 
  Kewpie Paysanne Salad Dressing, за смаком

Інструкції

1. Помий картоплю, обгорни вологим паперовим рушником, неплотно накрий харчовою плівкою та підігрій у мікрохвильовці (600 Вт) 3 хвилини. Очисти та наріж шматочками розміром на один укус. Гриби розріж навпіл.
2. З червоного болгарського перця виріжте одну трапецієподібну деталь для капелюха, два маленьких кружечки для щічок і три смужки розміром 5 см х 0,5 см — одну з них розріжте навпіл для шарфа. Решту перця дрібно наріжте кубиками.
3. Розділіть брокколі на суцвіття та варити в підсоленій воді до м'якості.
4. Розігрійте олію в сковороді і обсмажте картоплю та гриби до золотистого кольору.
5. У тій самій сковороді додайте ще олії та розбийте яйце. Смажте без кришки на повільному вогні 3–5 хвилин. Коли охолоне, обріжте білок, надавши йому круглу форму для обличчя сніговика.
6. Розкладіть молоді листочки у формі вінка на тарілці. Додайте броколі, запечені овочі, помідори та ростбіф. У центрі розмістіть нарізаний червоний перець і покладіть зверху яйце-сніговика.
7. Прикрасьте сніговика норі для очей і рота, а для капелюха, щік і шарфа використовуйте заздалегідь нарізані шматочки червоного перцю. Перед подачею полейте соусом.

Примітки до рецепту

• Коригуйте час приготування в мікрохвильовій печі залежно від потужності вашого приладу.