<h1>Салат з гострої капусти та сушеної дайкону</h1>

Салат з гострої капусти та сушеної дайкону

Пікантний салат із нарізаною капустою, цибулею-шалотом та кірібосі дайконом, заправлений соусом Kewpie Chinese Dressing та присипаний нитками чилі.

  1. Kewpie Chinese Dressing

Інгредієнти (на 2 порції)

  • 2 листи капусти (приблизно 120 г), нарізані смужками товщиною 3 мм
  • 4 стебла цибулі-батуна (приблизно 18 г), нарізаних на шматочки по 3 см
  • 15 г сушеної дайкону (кірібосі дайкон), замоченої та нарізаної на шматочки розміром на один укус
  • Перець чилі нитками (іто тогараші), для прикрашання
  • 3 столові ложкиKewpie – китайський соус для салатів

Інструкції

  1. Поріжте капусту. Поріжте цибулю-шалот на шматки довжиною 3 см. Замочіть висушений дайкон у воді до м'якості, потім злийте воду та видаліть зайву вологу. За потреби поріжте на зручні для вживання шматки.
  2. Змішайте всі овочі в мисці та перемішайте з китайською заправкою. Викладіть на тарілку та прикрасьте нитками чилі.

Поради

  • Хрустка дайкон та свіжі цибульки додають цій гострій закусці текстури та аромату.

Login

Forgot your password?

Don't have an account yet?
Create account