Spicy Sesame Bang Bang Chicken

Інгредієнти (на 2 порції)

• 2 огірки (200 г), роздавлені та розломані на шматочки розміром на один укус
• 3 стебла зеленої цибулі (6 г), дрібно нарізані
• 1 куряче філе (180 г)
• Щіпка цукру
• 1/4 чайної ложки солі
• 2 чайні ложки саке
• 3 столові ложкиKewpie – заправка з глибоко смаженим кунжутом та гострою олією чилі
  

Інструкції

1. Розбийте огірки скалкою та порвіть на шматочки руками.
2. Покладіть курку в мікрохвильову піч. Зробіть декілька проколів виделкою, посипте саке та обмажте цукром і сіллю. Накрийте неплотно харчовою плівкою та готуйте в мікрохвильовці (600 Вт) 4 хвилини. Дайте трохи охолонути під плівкою, потім порвіте на шматочки руками.
3. Розкладіть огірок і курку на тарілці. Посипте подрібненою зеленою цибулею та полійтеKewpie – заправка з глибоко смаженим кунжутом та гочим олією чилі.

Поради

• Розбивання огірків робить їх хрусткішими та допомагає їм краще вбирати смак.
• Дайте курці відпочити під кришкою після приготування, щоб зберегти соковитість перед подрібненням.