Гаряча миска удону з пряним кунжутом

Інгредієнти (на 2 порції)

• 2 упаковки локшини удон (440 г)
• 1/2 помідора (83 г), нарізаного кубиками по 1 см
• 1/2 огірка (49 г), нарізаного соломкою
• 5 стеблин зеленої цибулі (10 г), тонко нарізаних
• 1/2 аркуша норі (2 г), нарізати квадратиками по 1 см

Для гострої курки місо

• 150 г фаршу з курки
• 1/2 ч. л. тертого часнику
• 1/2 столової ложки місо-суміші
• 1 ч. л. соєвого соусу
• 1 ч. л. саке
• 1 ч. л. кунжутної олії
• 4 столові ложкиKewpie – заправка з глибоко смаженим кунжутом та гострою олією чилі
  

Інструкції

1. Приготуйте удон згідно з інструкцією на упаковці. Промийте під холодною водою та ретельно відцідіть.
2. Наріжте помідор кубиками, огірок соломкою, а зелений цибулю дрібно порубайте. Норі наріжте ножицями на невеликі квадратики.
3. Змішайте всі інгредієнти "А" в мікровхвильовій мисці. Готуйте в мікрохвильовій печі без кришки на потужності 600 Вт протягом 1 хвилини 30 секунд. Перемішайте, потім готуйте ще 1 хвилину 30 секунд. Знову перемішайте до рівномірного приготування.
4. Покладіть удон у сервірувальні миски. Додайте зверху овочі та гостру курку з місо. ЗбризнітьKewpie – заправка з глибоко смаженим кунжутом та гострою олією чилі.

Поради

• Використовуйте готові охолоджені удон для швидшого приготування.
• Перед збиранням добре відцідіть локшину, щоб заправка не розбавлялася водою.
• Коригуйте час приготування в мікрохвильовій печі залежно від потужності вашого приладу.