Японський салат з томатами та баклажанами з соєво-кунжутною заправкою
Освіжаючий салат з помідора та запеченого в мікрохвильовці баклажана, прикрашений нарізаною соломкою цибулею-пореєм та заправлений кунжутно-соєвим соусом Kewpie. Швидко та смачно.
Інгредієнти (на 2 порції)
- 1 помідор (близько 170 г)
- 2 японських баклажани (приблизно 140 г)
- 5 см довжини зеленого цибуля (приблизно 10 г)
Kewpie – японський соєвий соус з кунжутом для заправки, за смаком
Інструкції
- Наріжте помідор на 8 часток.
- Обріжте стебла баклажанів і кожен обгорніть харчовою плівкою. Підігрійте в мікрохвильовій печі на потужності 600 Вт приблизно 2 хвилини 30 секунд. Відразу ж помістіть обгорнуті баклажани в холодну воду, щоб охолодити. Коли охолонуть, зніміть плівку, розріжте кожний вздовж на чотири частини, а потім поперек навпіл.
- Наріжте довгу зелену цибулю на тонкі білі смужки (сіраґанеґі), замочіть у воді, потім злийте воду.
- Розкладіть помідори та баклажани на тарілці, покладіть зверху нарізану цибулю-порей і злегка полийте кунжутно-соєвим соусом.
Поради
- Час приготування в мікрохвильовій печі може відрізнятися — коригуйте за потреби.
- Охолодження баклажанів у воді, поки вони загорнуті, допомагає зберегти їхній колір.
KONBINI SHOP: cup noodles big cup noodles best instant ramens top ramen noodles best packaged noodles cup noodle cup japanese miso ramen japanese ramen yakisoba good instant ramen best instant ramen noodles top ramen ramen nissin ramen nissin raoh koikeya pride potato chips japanese diy candy japanese candy kit diy candy kit popin cookin takoyaki nerunerunerune umaibo flavors kanro milk candy soy sauce candy kracie rose candy kizami age calbee sour cream and onion japanese slime candy kracie kanro rainbow candy candemina candy jellyfish gummies umaibo mentaiko japanese kit kat flavors list with pictures popin cookin kits ichikami hair mask