Теплий салат «Пеза́н» з картоплею та беконом

Інгредієнти (на 2 порції)

• 1 середня картоплина (приблизно 110 г)
• 3 листки листя салату (приблизно 60 г)
• 2 маленьких помідори чері (приблизно 18 г)
• 2 гриби (близько 18 г)
• 1 середнє яйце (приблизно 51 г)
• 50 г бекону
• Олія салатна, за потребою
• 
  Kewpie Paysanne Salad Dressing, за смаком

Інструкції

1. Помий картоплю та постав у мікрохвильовку (600 Вт) приблизно на 3 хвилини, поки вона ще волога, загорнувши в суху паперову серветку та вільно накривши харчовою плівкою. Очисти та наріж на шматочки розміром на один укус. Наріж бекон скибками товщиною 6 мм.
2. Промийте листяний салат у холодній воді, добре злийте воду та порвіть на шматочки, зручні для відкушування.
3. Половинки помідорів чері. Очистіть і тонко наріжте гриби.
4. Розігрійте невелику кількість олії на сковороді. Додайте картоплю та бекон і смажте до золотистого кольору з обох сторін.
5. У тій самій пательні додайте трохи більше олії та розбийте яйце. Смажте без кришки на повільному вогні 3–5 хвилин, або доти, доки жовток не досягне бажаної вами стадії готовності.
6. На тарілку викладіть салат, зверху покладіть помідори, гриби, картоплю та бекон. Завершіть смаженим яйцем і щедро полейте соусом для салату Kewpie Paysanne.

Примітки до рецепту

• Скоригуйте час у мікрохвильовій печі залежно від потужності вашого приладу та розміру картоплини.