Кабачок у маринаді з гірчицею та французьким соусом Kewpie

Цей пікантний салат із кабачків містить тонко нарізані кабачки, червоний болгарський перець і цибулю, заправлені соусом на основі гірчиці, приготованим зKewpie – окрема французька заправкаі грубо зерниста гірчиця. Невеликий час маринується та подається охолодженою, це освіжаюча та смачна закуска.

Інгредієнти (на 2 порції)

• 1 кабачок (приблизно 200 г), розрізаний уздовж і тонко нарізаний
• 1/2 червоного болгарського перця (приблизно 17 г), нарізаного кубиками по 2 см
• 1/4 цибулі (приблизно 47 г), нарізаної кубиками розміром 2 см
• 
  А – Маринад з гірчицею:
  
  
  
  
  

Інструкції

1. Наріжте кабачок тонкими скибочками після розрізування вздовж навпіл за допомогою нарізалки.
2. Наріжте червоний болгарський перець і цибулю на шматочки розміром 2 см, накрийте та підігрійте в мікрохвильовій печі на потужності 600 Вт приблизно 50 секунд.
3. Помістіть кабачок, червоний перець, цибулю та маринад А у пластиковий пакет, придатний для харчових продуктів. Обережно помасіжте, щоб покрити, та поставте в холодильник приблизно на 10 хвилин.

Порада:Маринуйте до бажаного смаку — довше маринування посилює аромат. Використання пластикового пакета допомагає рівномірно розподілити заправку.